병아리콩은 이집트콩 칙피(chick pea)라고도 불리며 병아리콩 중간에 부리처럼 튀어나와 있는 모양이 병아리처럼 보인다고 해서 이름이 병아리콩으로 붙여졌습니다. 병아리콩은 노란빛이 도는 갈색인데 색이 짙을수록 항산화물질 및 식이섬유가 많다고 합니다. 병아리콩은 인도,아프리카 일부,중앙아메리카에서 재배되어 온 고대 작물이고 그 지역에서는 주로 수프나 카레로 먹는다고 합니다. 오늘은 병아리콩의 효능 및 먹는법에 대해서 간단히 포스팅 해보도록 하겠습니다. 병아리콩 효능 성인병 예방에 좋습니다. 병아리콩은 다른콩에 비해서 이소플라본 성분을 많이 함유하고 있다고 합니다. 이는 혈액중의 콜레스테롤을 배출해서 혈액속의 피를 해독해 당뇨병이나 심장병 그리고 고혈압과 같은 성인병 예방에 좋기로 소문나 있습니다. 다이어..
